RECUPERA TU ESTADO NATURAL

Desde abril de 2015 tengo una nueva web.

Se llama REWILDING DRUM.

¿De qué va?

De recuperar nuestro estado natural que no es otro que sano, libre, fuerte y salvaje.

Gran parte de los problemas de salud que se producen en las sociedades occidentales se deben a la pérdida de conexión con la naturaleza y con nuestra propia naturaleza humana.DSC_9626

Desde mi experiencia y formaciones varias he decidido comprometerme, junto con mi marido Bert Poffé, a restaurar un estilo de vida más acorde con nuestra naturaleza humana, mucho más cercano a la naturaleza y más alejado del sedentarismo, de la mala alimentación y de tantos hábitos perjudiciales como efectos colaterales de las sociedades “modernas”.

¿Qué significa rewilding?

Es un término que, a nivel mundial, se está utilizando para referirse a la conservación y a la recuperación de espacios naturales y a la reintroducción de especies extinguidas en determinados territorios por la acción humana. Existen numerosos proyectos en ese sentido. Todos ellos son iniciativas necesarias y dignas de toda nuestra admiración.

Pero no podemos olvidarnos de nosotros mismos. Estoy convencida de que el rewilding debe incluir la ”recuperación” de la raza humana, tan influenciada por la civilización y cada vez más inmersa en la imparable carrera de la rata.

Te invito a visitar la página por aquí.

También puedes encontrarla en facebookpinterest y twitter.

En cuanto a nuestros viajes de aventura, puedes continuar siguiéndolos aquí. 

No olvides suscribirte al boletín gratuito ya que recibirás, también gratis, una bonita guía sobre cómo recuperar dicho estado natural en ocho sencillos pasos.

Confío en que REWILDING DRUM te inspire a dar los primeros pasos hacia una vida más libre y salvaje, al son de tu tambor interno.

Quedo a tu disposición para cualquier duda o pregunta y puedes contactarme por aquí.

Estoy deseando recibirte en nuestra tribu de rewilders.

Mientras tanto, te mando un fuerte abrazo!

Kiki

 

USOS ALTERNATIVOS DE LA INFUSION

En el último post te hablaba del arte de la infusión. Quizás desde entonces te hayas ya convertido en todo un experto. O tal vez no, pero no por ello dejaste de calentar tus días invernales con una taza caliente entre las manos.

En cualquier caso, de lo que hoy quiero hablarte es de los usos menos conocidos de esta técnica milenaria. He de admitir que a mí no dejan de sorprenderme. Más que nada por su sencillez y por lo fáciles que son de incorporar a la vida diaria.

En una infusión, el agua actúa como solvente para extraer determinados principios activos de una o varias plantas (glucósidos, taninos, saponinas y mucílagos, estos últimos en agua fría).

Una vez que hemos extraído dichas sustancias podemos utilizar la infusión como base para los siguientes productos:

  • Lociones
  • Tónico
  • Cremas
  • Jarabes
  • Champús
  • Mascarillas
  • Fitosanitarios ecológicos

Hoy te dejo dos sencillas recetas que puedes poner en práctica ya mismo.

Aunque tímidamente, la primavera ha llegado y que mejor manera de celebrarlo que cosechando tus primeras plantas de la temporada y regalarte uno de estos preparados.

MASCARILLA EMBELLECEDORA CON ARCILLA

IngredientesIMG_0348.arcilla

  •  Una cucharada de café de madera bien colmada de arcilla (caolín para pieles sensibles, verde para pieles normales o mixtas) que pondremos en un recipiente de loza, cristal o madera pero nunca de metal.
  • Medio vasito de infusión templada de flores de manzanilla.

Procedimiento

  1.  Verter despacio la infusión sobre la arcilla hasta que la cubra, sin remover ni tocar.
  2. Dejamos reposar una hora como mínimo, y si es posible al sol. Si tienes poca paciencia y esto te resulta engorroso, lo mejor es que la prepares por la tarde para que repose por la noche o que la prepares por la mañana y utilices por la tarde. Se habrá formado una pasta lisa y sin grumos.
  3. Aplicamos la mezcla sobre una piel limpia y húmeda (podemos limpiarla previamente con una parte de la infusión de manzanilla y un algodón y humedecerla con la misma infusión) con ayuda de una brocha o pincel grueso.
  4. Dejamos actuar entre 10 y 20’. Si notas que se pone tirante, vuelve a humedecer para que la arcilla no se seque del todo.
  5. Retírala con agua templada.

Te va a sorprender lo limpia y suave que queda tu piel. De hecho, utilizo esta mezcla en vez de gel de ducha, variando el tipo de flor en la infusión y perfumándola con aceites esenciales.

Una de las propiedades de la arcilla es la de absorber las impurezas, pero también es bactericida, antiséptica, cicatrizante, hidratante y una larga lista de beneficios para nuestra salud. Puedes aromatizar la mezcla añadiendo una gotita de aceite esencial de geranio o de lavanda.

Es perfecta para hacer una vez a la semana o, como mínimo, una vez al mes.

Ahora que el sol empieza a brillar con más fuerza, es conveniente tener la piel bien limpia de células muertas e impurezas para poder beneficiarnos mejor de los primeros rayos.

Y vamos ya con la crema, que podrás aplicarte después de la mascarilla.

 CREMA FACIL QUE SIEMPRE SALE

Ingredientes (Para un bote de 30 ml)

  •  20 ml infusión de flores de lavanda (o cualquier otra planta/flor que te guste)
  • 10 ml de aceite de almendra dulce
  • 3 gr de Olivem*

IMG_0349.cremaProcedimiento

  1. En un frasco de cristal, derretir el Olivem en el aceite de almendras al baño maría
  2. En un frasco de cristal ponemos la infusión, que debe estar caliente, a la misma temperatura que el aceite
  3. Una vez que se haya derretido el Olivem, sacamos ambos recipientes de cristal del fuego y los ponemos en un plato con agua fría por unos instantes.
  4. Cogemos el bote con la infusión y empezamos a verterla sobre el recipiente con el aceite y el Olivem muy despacio y sin dejar de remover de forma enérgica.
  5. Una vez vertida toda la infusión, seguimos removiendo con brío hasta que la mezcla emulsione por completo.
  6. Opcional: puedes aromatizar la mezcla añadiendo tres gotas de aceite esencial de geranio o de lavanda cuando la mezcla esté templada.

Y ya tenemos la crema. ¡Más fácil imposible!

(*) Por si no lo conoces, el Olivem es, para mi, el mejor emulgente que he probado hasta ahora. Es un derivado del aceite de oliva perfectamente afín con la piel. Aporta hidratación penetrando rápidamente sin dejar una sensación grasa.

Ahora te toca. Manos a la obra.

¿Conoces otros usos de la infusión que te gustaría compartir?

Que tengas una primavera radiante, llena de creatividad y de descubrimientos.

Un abrazo,

firma Kiki

 

 

ENTRADAS RELACIONADAS

 

NUEVO TALLER DE PLANTAS MEDICINALES

Buenas mañanitas del esté gélido mes de enero!

os presento un nuevo taller de plantas medicinales, que esta vez tendrá lugar en Lovaina, Bélgica, el próximo sábado 28/2/2015.

taller 28.2.15Este es tu taller si:

  • Quieres saber qué son las plantas medicinales y cómo funcionan
  • Te gustaría descubrir el fascinante mundo de las materias primas 
  • Te gustaría aprender a preparar tus propios productos de higiene y cosmética
  • Quieres aprender a preparar tus propios productos medicinales
  • Te gustaría despertar tu creatividad dormida
  • Quieres conocer la libertad y la satisfacción que te proporciona la fabricación de tus propios productos con plantas medicinales y materias primas completamente naturales

¡Te espero!

Un abrazo,

Kiki

Confirmaciones y reservas a través de inuksuk@hotmail.com

EL VIEJO ARTE DE LA INFUSIÓN

El invierno ya se acerca y pocas cosas hay tan reconfortantes en esta estación como una buena taza de humeante tisana.

Preparar una infusión es una de las formas más antiguas y fáciles que existen de extraer los principios activos de una o varias plantas.

infusion9Pero hoy en día ¿quien tiene tiempo para eso? ¿A quien le gusta el extraño sabor de una planta? Si hay que curarse, que nos den rapidito unas pastillas. Hay que seguir el ritmo infernal que nos marca la sociedad. Y si hay que beber, mejor un buen café o cualquier refresco lleno de azúcar, que nos hace falta energía para aguantar el tirón.

Hoy, desde este espacio, quiero reivindicar el valor incalculable de preparar y consumir una sencilla infusión:

  • recolectar las hierbas o destapar el bote que las contiene;
  • sentir su aroma mientras calentamos el agua, agua fuente de vida;
  • inundar nuestros sentidos con el aroma y el calor que desprende;

En definitiva, tomarnos el tiempo de cuidarnos y de vivir el presente disfrutando de cosas sencillas.infusion10

Todo esto podemos conseguirlo mediante la simple preparación de una deliciosa tisana.

Y ahora ¡pasemos a la acción!

PROCEDIMIENTO

Ingredientes

Plantas

  • Entre 25 y 50  g de planta seca por litro de agua
  • Entre 50 y 100 g de planta fresca por litro de agua

Agua

1 L de agua, la más pura posible, de manantial por ejemplo. Si no es posible podemos comprar agua mineral teniendo en cuenta que el residuo en seco sea lo más bajo posible. Esta información aparece siempre en las etiquetas. Compara varias marcas.

Las cantidades son variables, según gustos y finalidad.

Materiales

Una tetera: La mejor elección es una tetera en la que las plantas estén en un compartimento por encima del agua, sobre todo si hacemos una infusión en frío .

Si usamos un infusor (metálico o bolsitas desechables), debemos asegurarnos de que las hierbas no estén muy comprimidas. En cuanto entren en contacto con el agua se hincharán, dificultando la extracción de principios activos si hay poco espacio.

También se pueden poner en un bote de cristal hermético. La presión que ejerce el agua caliente contra las paredes del frasco favorece la extracción de los diversos compononentes.

Paso a paso

  • Ponemos a hervir 1 L de agua
  • Añadimos el agua casi hirviendo (no más de 80° para no destruir los principios activos de la planta)
  • La dejamos reposar tapada el tiempo necesario:
    • 1 ó 2 minutos para las plantas aromáticas, antes de que se extraigan los principios amargos y los taninos
    • 5 a 10 minutos para las plantas amargas y astringentes
    • 20 minutos para las plantas mineralizantes (ortiga, cola de caballo, pamplina, menta, trébol, hoja de frambueso…)
  • Filtramos y escurrimos bien las plantas
  • Vertimos en un termo para ir tomando a lo largo del día.

Para determinadas plantas, realizaremos una infusión en frío. Ciertos componentes activos de las plantas se destruyen por el calor. Es el caso de los mucílagos y las gomas (malva, echinacea…). En este caso añadiremos agua fría en vez de caliente y la dejaremos reposar toda la noche.

Conservación

Es recomendable beberla cuanto antes. Se mantiene 24h después de preparada en la nevera y 12h a temperatura ambiente.

Si no estás familiarizado con el sabor de las plantas, puedes mejorarlo al principio añadiendo un poquito de regaliz, stevia o jengibre.

En infusión utilizamos las partes “blandas” de la planta : hojas, flores, tallos, semillas machacadas (anis, hinojo, comino…) y algunas raíces pulverizadas (jengibre).

LO QUE NO SABIAS DE LA INFUSIÓN

Una tisana puede ser también nutritiva ya que el agua tiene capacidad de extraer proteínas, como la albúmina y polisacáridos o azúcares complejos.infusion11

Además, es posible preparar tisanas mineralizantes ya que son capaces de extraer los minerales de las plantas ricos en ellos (ortiga, cola de caballo, pamplina, menta, trébol, hoja de frambueso…) de forma ionizada. Esto significa que la molécula de calcio, magnesio u otro mineral no está asociada a ninguna otra molécula, por lo que no hace falta que sea digerida. Lo contrario ocurre con los minerales alimenticios. Solo pueden ser absorbidos por la digestión.

Con fines terapéuticos podemos confiar sin duda en una buena infusión como medio para restablecer el equilibrio de un organismo en baja forma. Durante siglos las infusiones han sido unos de los remedios por excelencia de la medicina popular para aliviar dolencias menores, pero se han visto completamente relegadas a un plano de inmerecida insignificancia tras la irrupción de la farmacia de síntesis a finales de siglo XIX. ¡Devolvámosle el lugar que le corresponde!

Te dejo por hoy, con una deliciosa infusión invernal que seguro que te encanta.

  • Unos trocitos de jengibre fresco bien picado (la cantidad depende de tu resistencia al picante :-))
  • Unos trocitos de curcuma fresca bien picada (se te pondrá todo de color amarillo pero se va con agua al cabo de un rato)
  • Una cucharadita de café rasa de canela en polvo

Proceder como explicado más arriba.

¡Hasta pronto!

Kiki

Nota aclaratoria:

Aunque en este texto las trato por igual, existe una leve diferencia entre tisana e infusión que radica en la temperatura del agua que les añadimos: agua hirviendo para las tisanas y agua a punto de hervir para las infusiones.

IMPORTANTE: EL CONTENIDO DE ESTE ARTÍCULO TIENE UNA FINALIDAD ÚNICAMENTE INFORMATIVA, EN NINGÚN CASO SUSTITUYE LA CONSULTA, TRATAMIENTO O DIAGNÓSTICO DEL PROFESIONAL DE LA SALUD COMPETENTE.

Algunas fuentes:

  • Dr. Verhelst, G., El gran libro de las plantas medicinales. Editorial Mannavita.
  • Moore,M., Materia Medica. Southwest School of Botanical Medicine.
  •  Cech, R., Making plant medicine. Horizon Herbs

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¿MEDUSAS O ENSALADA DE ATÚN?

Este verano, en muchas de nuestras costas asistimos desolados al espectáculo de playas invadidas por esos seres gelatinosos que conocemos con el nombre de medusas. Los niños se divierten ‘pescándolas’ con sus cubitos y redes; los adultos miramos a otro lado, con una mueca de asco en los labios, y los más osados optan por el baño esquivando la temida picadura.a la rica medusa
En los corrillos playeros se oyen comentarios de todo tipo: que si la contaminación, que si el Ayuntamiento no ha puesto las redes a tiempo, que si nunca habíamos presenciado algo similar. Desde donde escribo estas líneas, La Manga del Mar Menor, se recogen cada año alrededor de ¡dos mil toneladas de medusas!
Yo, por mi parte, me pregunto: ¿Cuántos saben del verdadero origen de este problema y cuántos estarían dispuestos a hacer algo por resolverlo, o al menos intentar contrarrestarlo?
Todos los ecosistemas precisan de un perfecto equilibrio para su supervivencia. Unas especies son depredadoras de otras. Tanto la falta como el exceso pueden romper dicho equilibrio, poniendo en peligro la supervivencia de determinadas especies o, por el contrario, su proliferación descontrolada.
Tanto la contaminación de las aguas como la disminución del caudal de los ríos por la sequía son factores determinantes del desequilibrio ecológico.
Pero mientras degustamos las veraniegas ensaladas de atún, o el tan de moda ‘sushi’, ni se nos pasa por la cabeza pensar que estos impresionantes peces pudieran tener alguna relación con la cada vez más frecuente invasión de medusas. Y es que uno de los mayores depredadores de celentéreos es, precisamente, el atún.P1050238
De las 61 especies conocidas, siete están en peligro de extinción por la sobreexplotación de la pesca; en especial, el atún rojo. Si en Japón llegan a pagar cientos de miles de dólares por esta especie, el bocado es suculento. Y, mientras, los amos del mundo ignoran los llamamientos y advertencias de grupos ecologistas y ciudadanos comprometidos. ¿Desolador panorama? Sí ¿Soluciones? También. La más evidente ya la he mencionado: poner fin a la pesca abusiva, ilegal y descontrolada. Pero esto no está en nuestras manos y es la última de las preocupaciones de la clase que nos desgobierna. Lo que sí que está en nuestras manos es la actitud y el consumo consciente y responsable.
Los recursos marinos se agotan, pero todavía estamos a tiempo. Ya lo decía Gandhi: «Si tú cambias, el mundo cambia».
Un abrazo,
Kiki

MIS ASES DE VERANO

El verano es otra de esas épocas que se presta a la explotación publicitaria para que compremos todo tipo de productos. La variedad que ofrecen las estanterías de los diversos establecimientos es pasmosa. Cremas solares de diversos factores, lociones para después del sol, protectores de cabello, repelentes de insectos, serums de innumerables aplicaciones y un largo etc.

Pero, ¿y su utilidad? Para los que venden, mucha. Para nosotros, ninguna.

Yo también he sido, durante años, de las que se iba de vacaciones cargadita de potingues. Con lo guapo que está uno en verano sin necesidad de nada más que de unos rayitos de sol, unas buenas horas de sueño, el contacto con la naturaleza y una agradable compañía, o tal vez un poco de soledad elegida.

Así que hoy, vamos a simplificar. Vamos a llevarnos una maleta bien ligera.

Te propongo tres plantas y un aceite que no te fallarán y que te harán sentir resplandeciente y liger@. Aquí te dejo con mis ases de verano:

ALOE VERA

Gel de aloe

¿Qué no se ha escrito y dicho ya sobre esta planta? Pues todavía me sorprende la cantidad de gente que desconoce, no sólo su uso sino también su existencia.

El gel aloe vera es imprescindible en verano como “aftersun” infalible y 100% natural.

Hazte con una planta de cultivo ecológico, de más de tres años, extrae el gel como en la foto, o cómpralo ya preparado en un herbolario. Eso sí ¡lee la etiqueta con mucha atención! El contenido en aloe no debe ser inferior al 98%! Venden productos más que dudosos por ahí.

Aplica el gel directamente sobre la piel después del sol. Sentirás frescor y alivio inmediato.

ACEITE DE COCO

Ya te he hablado en otras ocasiones del aceite de coco pero sigo insistiendo. Es un producto tanto eficaz como económico ya que sustituye muchos de los botecitos que pueblan tu cuarto de baño 🙂aceite de coco 2

Tira todas las cremas a la basura (salvo si las has hecho tu mismo o son de ingredientes naturales y ecológicos). Y reemplázalas por aceite de coco, puro, no refinado, ecológico y de primera presión en frío. Para el cuerpo, la cara, los labios y el pelo. Todo en uno y créeme, ¡no necesitas nada más!

Además de tener un ligero índice de protección solar, aplicado después del gel de aloe, hidrata la piel y promueve su elasticidad, dejándola tersa, y suave. Favorece además un bronceado más bonito y duradero.

Y si te tomas una cucharadita al día, por vía interna, estás asegurando tu salud cerebral y cardiaca y fortaleciendo tu sistema inmunológico.

LAVANDA

Esta colorida y perfumada flor estival tiene, entre otras muchas, unas cualidades fabulosas para el cuidado de la piel.

Su aceite esencial es un potente cicatrizante y regenerador cutáneo.lavandula angustifolia

Si añadimos unas gotas de lavanda (variedad Lavandula angustifolia o vera) a nuestro gel de aloe, el efecto protector y reparador se multiplica. En caso de quemaduras superficiales podemos aplicar el aceite esencial puro directamente en la zona afectada.

La variedad Lavandula latifolia o aspic (espliego) es perfecta para las picaduras de insecto, aplicando un par de gotas de aceite esencial directamente sobre la picadura.

ROMERO

El romero me fascina, primero por su olor fresco, estimulante y veraniego. Segundo por lo fácil que es de cultivar y aplicar. Tercero por la multitud de usos, tanto terapéuticos como culinarios que se le conocen. Ya lo dice el refrán:.

“de las virtudes del romero se puede escribir un libro entero”Romero con abeja

Pero este verano lo utilizaremos como ingrediente estrella para los champús de verano. Aquí teneis el enlace a la receta. Se pueden sustituir las ortigas por romero o combinar ambas.

Y ahora te dejo para que sigas disfrutando de un verano extraordinario.

Si tu también tienes ases en la manga no dudes en compartirlos. Me encantaría conocerlos.

Un abrazo,

Kiki

IMPORTANTE: EL CONTENIDO DE ESTE ARTÍCULO TIENE UNA FINALIDAD ÚNICAMENTE INFORMATIVA, EN NINGÚN CASO SUSTITUYE LA CONSULTA, TRATAMIENTO O DIAGNÓSTICO DEL PROFESIONAL DE LA SALUD COMPETENTE.

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Crédito de imágenes

Foto 3: Imagen libre de derechos de Wikipedia,
Foto 4: Imagen libre de derechos de Wikipedia, por Maria modesto

 

FLORES DE SAÚCO ¡LISTAS PARA COSECHAR!

Como este año la primavera se ha adelantado, estamos ya disfrutando de gran cantidad de flores antes de lo previsto.Sauco

Desde hace ya un par de semanas se pueden cosechar las bellísimas y medicinales flores de saúco, que suelen ser más propias de junio que de mayo aquí por el centro de Europa.

Me encantan porque su particular olor es un indicativo inconfundible de la inminente llegada del verano.

Te ahorro los detalles botánicos, que puedes encontrar facilmente en internet y vayamos directamente al grano. sauco1El saúco (Sambucus nigra) es una planta que no tiene desperdicio. Se pueden sacar beneficios de prácticamente todas sus partes y usar tanto a nivel medicinal como cosmético y culinario.

  •         Las hojas son laxantes y ayudan a detener las      hemorragias ;
  •         Las bayas son depurativas y también laxantes;
  •         La corteza es un excelente antirreumático;
  •         Y las flores… Sí, hoy te quiero hablar de las flores para que las coseches cuanto antes y las seques para utilizar en invierno, cuando acechen los resfriados, o para que disfrutes ya mismo de su fresco aroma y excelente sabor.

Además de bonitas y delicadas son uno de los mejores sudoríficos naturales que existen, remedio pectoral por excelencia e indicado por lo tanto en casos de gripe y resfriados.

La preparación clásica es la infusión (1 cucharada de flores por taza de agua caliente a 90°) que sirve además para hacer gargarismos en caso de dolor de garganta o faringitis y como colirio para tratar las afecciones oculares.

La infusión de flores de saúco es, a nivel cosmético, un valioso tónico que deja la piel limpia y trata acné y eccemas.

SAUCO EN LA COCINA

La culinaria es la faceta menos conocida del saúco. Y para que practiques un poquito, aquí te dejo algunas recetas :

  • Champán de saúco:

Haz un sirope con las flores recién cosechadas, tal y como se indica en este post . Sirve un chorrito de sirope en una copa/s y acaba de rellenarlas con champán o cava. Subirás al  cielo 🙂

  • Vinagre de saúco:

collage sauco Deja macerar un buen puñado de flores en un bote limpio (de los de mermelada, por ejemplo) lleno de vinagre de manzana. Fíltralo al cabo de una semana y embotéllalo. Te sorprendérá el sabor que le aporta a las ensaladas !

  • Leche de saúco:

Deja macerar un buen puñado de flores en 1 litro de leche de almendra (o cualquier otra leche vegetal que te guste a excepción de la de soja). Fíltrala al cabo de 24h. Añade un poquito de stevia o miel no refinada si te gusta dulce y ya la tienes lista para degustar bien fresquita.

Y tu, ¿ya cosechaste tus flores? o ¿conoces otras recetas que te gustaría compartir?

Un abrazo,

Kiki

UN CONCEPTO ABSURDO: EL ARMARIO DE LAS CHUCHES

Este es uno de los conceptos más absurdos que se ha consolidado en la jerga de muchas familias en los últimos años : ¡el armario de las chuches ! En muchas casas tiene su lugar de honor reservado, en la cocina o en el salón. En él se acumulan todo tipo de formas azucaradas de vistosos y llamativos colores. Para los que se portan bien. ¿Recompensar con droga / venero ? Interesante.

elarmariodelachuches3¿Acaso no sabemos ya que el azúcar blanco es una droga legal ? Cada uno es muy libre de consumir lo que le venga en gana si por lo menos es consciente de lo que hace. Pero un niño no es consciente y confía en los adultos que le rodean.  Y los adultos, muchas veces de forma inconsciente, les atiborramos con enormes dosis de azúcar sumamente nocivas para su desarrollo :  

  • cereales
  • zumos
  • cremas de cacao industriales para desayunar
  • pan blanco o de plástico para el recreo (“es que es más blandito”)
  • galletas y bollería industrial para la merienda
  • y cualquier cosita rápida para la cena  (¿pasta ? ¿arroz ?)

¡Todo azúcar ! Y para rematar una « chuche », para los que se han portado bien. Creedme, les estamos haciendo un flaco favor.

Ya conocemos de sobra la relación entre el azúcar y la alimentación desequilibrada con la hiperactividad infantil, la falta de concentración, la diabetes y la obesidad (de la que cada vez más niños son víctimas). Por no hablar de los desequilibrios emocionales que producen, ni de la hipoglucemia juvenil, a menudo, preámbulo de la delincuencia, la droga, el alcohol y hasta la depresión en adultos.

Ya expliqué en otro post por qué el azúcar es una droga. Es sencillo: porque crea adicción. Si no me crees solo tienes que hacer la prueba. Intenta, durante una semana, no tomar ni un sólo gramo de azúcar, y cuando digo azúcar, me refiero a cualquier hidrato de carbono (pastas, pan, arroz y derivados), azúcar de cualquier tipo y tampoco fruta, ya que contiene fructosa o azúcar de fruta. Querrás matar. Tendrás el mono.

Ya se que muchos me tacharán de loca exagerada pero no me hará efecto. Estoy vacunada.

 Claro que es necesario un mínimo de glucosa como combustible y lo obtendremos sin problema de una alimentación adecuada (frutas, verduras y legumbres).

Claro que a los niños les gusta el azúcar, o más bien, el sabor dulce, como a cualquiera.Y no pasa nada porque tomen caramelos o dulces en ocasiones especiales. Tampoco hay que traumatizarles prohibiendoles comer cosas que luego les fascinarán más y más por el simple hecho de haber estado prohibidas . Los niños no son tontos y se les puede explicar perfectamente el porqué de las cosas. Ya se irán dando cuenta e irán aprendiendo a alimentarse.  Además, cuanto más tarde descubran su existencia, mejor. Una vez que empiezan el cole es más difícil apartarles por completo, pero antes, ¿para qué darles un dulce cuando no saben ni lo que es y ni siquiera te lo están pidiendo?. Tomarán lo que tu le des, eres tu la que hace la elección.

Vacía el dichoso armario de las chuches y utilízalo para cualquier otro fin. ¡Nunca viene mal un poco de espacio adicional en la cocina ! Y en cuanto a tus hijos, ¿por qué no pruebas con otro tipo de recompensas ? Echar juntos una partidita de cualquier juego, hacer juntos un manual, leer un cuento, etc. Cualquier actividad que implique estar juntos y compartir tiempo es para los niños la mejor de las recompensas. Pruébalo y observa sus caritas de felicidad.

 Y cuando llegue la hora del dulce, ofrécele alternativas sanas:P1050945

  • fruta seca (datiles, orejones, pasas, manzana, mango)
  • trocitos de fruta (fresas, plátano, frambuesas, arándanos)
  • palitos de zanahoria
  • zumos de fruta natural
  • batidos verdes
  • refrescos caseros
  • postres caseros para ocasiones especiales con azúcares sanos (stevia, azúcar “integral”, no refinado, no cristalizado y no calentado, azúcar de flor de coco y fruta seca)

¿Qué me dices? ¿Crees que es posible una dulce infancia sin azúcar? Si tienes otros trucos o ideas me encantará conocerlos.

Un abrazo,

Kiki

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IV TALLER DE PLANTAS MEDICINALES Y PREPARADOS

Estamos casi en abril y somos muchos los que sentimos el cosquilleo de la primavera en el estómago. Las plantas y las flores nos ofrecen todas sus propiedades para potenciar nuestro bienestar. Es un momento único que no podemos pasar por alto y que quiero aprovechar para ofrecerte el IV Taller de Plantas Medicinales y Preparados que tendrá lugar en Valencia (España) el próximo 31 de mayo.

taller.vlc¿Quieres saber qué son las plantas medicinales y cómo funcionan?

¿Te gustaría descubrir el fascinante mundo de las materias primas ?

¿Te gustaría aprender a preparar tus propios productos de higiene y cosmética?

¿Quieres aprender a preparar tus propios productos medicinales ?
¿Te gustaría despertar tu creatividad dormida ?

¿Quieres conocer la libertad y la satisfacción que te proporciona la fabricación de productos con plantas medicinales ?

Si respondiste que sí a todo, ¡este es tu taller! y estaré encantada de ayudarte.

¡Te espero!

Kiki

EXPEDICION ATIKAMEKW: AUTENTICIDAD Y TRADICION

Atrás quedaron semanas de trepidante organización, preparativos y nervios.

Atrás quedaron también gélidos y soleados días de experiencias inolvidables recorriendo el inmenso territorio atikamekw, rodeados del calor sin igual de sus gentes.

Los objetivos de la Atikamekw Snowshoe Expedition se han cumplido con creces:

1. Explorar y aprender la forma tradicional atikamekw de desplazarse en invierno, su historia y cultura. Los indios atikamekw recorrieron durante siglos su vasto territorio haciendo uso de una tecnología sumamente eficaz, completamente proporcionada por la naturaleza y que les ha permitido, tanto vivir como sobrevivir, en un clima no siempre favorable. En verano, gracias a las impresionantes canoas fabricadas a mano con corteza de abedul. En invierno, gracias a diversos medios que hemos tenido la suerte de utilizar paratraditional equipment llevar a cabo esta travesía de aproximadamente 300 km : raquetas de nieve confeccionadas con madera e intestino de animal, manoplas y mocasines de piel de alce hechos a mano o tienda tradicional de lona tipo prospector calentada con estufa de leña.

Por otra parte, han sido sumamente enriquecedoras las variopintas aportaciones de nativos que se cruzaban en nuestro  camino y que compartían con nosotros su saber hacer, su historia y su cultura. Es el caso del chamán Roger Echaquan, su mujer francesa Françoise y sus cariñosas hijas. Con ellos compartimos la P1080202ceremonia de la pipa y una emotiva ronda de lo que ellos llaman “círculo de palabra” en la que los participantes de la expedición iban exponiendo las sensaciones, los pensamientos o las reflexiones que tenían lugar mientras caminaban. Los cazadores Julie Ottawa y Ryan Awashish, que deleitaron nuestros paladares con deliciosas piezas de caza y pesca. De ellos  aprendimos el increíble arte de la pesca Boiled breadcon red bajo la espesa capa de hielo del lago. El artesano Eugène Petiquay, maestro en trabajar la madera y la corteza de abedul que nos relató  los pormenores de su oficio. Y como no mencionar a la familia de Khalida, una de las jóvenes participantes, gracias a la cual, pudimos degustar la sabrosa gastronomía atikamekw.

2. Promover el ecoturismo sostenible en el territorio atikamekw. A través de un intenso trabajo de meses de promoción hemos querido fomentar el interés por este tipo de vidaP1070930
y cultura entre el mayor número posible de personas en los cinco continentes. Las reacciones positivas no se han hecho esperar y confiamos en que Turismo Manawan y el maravilloso equipo de guías de que disponen (Carl David Ottawa y Debbiy Flamand) pongan pronto en marcha los diversos proyectos que ya hay sobre la mesa.  

3. Inspirar a las personas para que salgan de nuevo a la naturaleza y (re)descubran la belleza de nuestro planeta. La expedición arrancó con cuatro miembros del poblado atikamekw Obejiwan, un pequeño enclave a unos 600 km al norte de Montreal. A medida que avanzábamos en dirección a la siguiente localidad, el interés por la expedición iba creciendo entre las comunidades atikamekw. Tanto es así que una vez alcanzado el poblado de Wemotaci, a mitad de camino, se nos unieron varias personas de las tres comunidades inspiradas por nuestra aventura. De cuatro pasamos a 14 miembros. fotogrupoLa dinámica de grupo cambió por completo. El ritmo se hizo más lento pero el calor humano más intenso. Muchos caminaban por primera vez y descubrían, también por primera vez, su propio territorio ancestral y sus propias tradiciones. Los primeros días fueron difíciles para la mayoría pero resultaba conmovedor el afán de superación, la camaradería entre los miembros del grupo y el orgullo una vez alcanzado el destino final: Manawan. Tampoco faltó la narración de historias y leyendas, tan tristes como alegres, de tiempos peores pero también de tiempos esperanzadores.  

4. Promover la organización no gubernamental Goodplanet, que fomenta el desarrollo y el uso sostenible de los recursos naturales y el desarrollo de proyectos solidarios de lucha contra el cambio climático. Su misión es sensibilizar y enseñar a los jóvenes a vivir de P1080007manera sostenible a través de numerosas actividades en colegios de Bélgica y Francia. Una de estas actividades gira en torno a diversas fotografías de su presidente, el conocido cineasta y fotógrafo francés Yann Arthus-Bertrand, que todos los colegios de Bélgica están utilizando como material didáctico y que fueron también enviadas a los colegios de las tres comunidades atikamekw (Obejiwan, Wemotaci y Manawan) con el mismo fin.

DE ESTA EXPEDICION ME QUEDO CON CUATRO COSAS:

1. El calor humano: desde el primer día me sentí como en casa entre los atikamekw. Quizás porque no era la primera vez que estaba con ellos pero conocimos a gran cantidad de personas que nos seguían entusiasmadas y que generosamente nos abrieron las puertas de sus casas y de sus corazones. Gentes que luchan por salir adelante en un entorno incierto, cada vez más lejos pero a la vez tan cerca del medio y de las tradiciones que les hicieron grandes.

2. El sentido del factor tiempo: este es un concepto que da para meses y años de escritura y discusión. A mi, personalmente, me fascina ver los diferentes significados culturales que se le da. En Occidente es la prisa la que marca el paso del tiempo. En las comunidades autóctonas el tiempo es mucho más lento. Al principio podía llegar a ser exasperante para nosotros pero una vez que entiendes y aceptas que donde tu ves “pera” ellos ven “manzana” todo fluye de manera natural. Dejas de vivir pendiente del reloj y permites que sean el sol, la luna y las estrellas las que marquen tu ritmo de vida. Como en realidad debería de ser.

3. La Naturaleza: en Canadá se disfruta de ella a la máxima potencia, es vasta, grandiosa y exuberante. En esa ocasión nos deleitamos con:

– el inmenso y helado embalse de Gouin que atravesamos durante los nueve primeros días, formado por diferentes lagos que se conectan entre sí por islas, bahías e irregulares penínsulas y que controla el caudal del río San Mauricio;

– el río y el lago Manawan que recorrimos durante la segunda etapa y cuya heladas aguas nos llevaron hasta el lago Kempt que baña las orillas de Manawan;

– los pinos, arces, serbales y abedules que custodian colinas y lagos;P1080206

– la rica fauna que prácticamente no se dejó ver a excepción de alguna perdiz y otras aves. Pero las numerosas huellas en la nieve dejaban constancia de su cercana presencia.

– Y como no,  el sol presente todos los días, la luna llena que iluminaba el lago mientras avanzábamos hacia la cabaña más próxima y una cantidad de estrellas nunca vista en el despejadísimo cielo alejado de la “civilizada” contaminación.

4. El silencio: a mucha gente le aterra. Para mi es imprescindible. Permite el reencuentro con uno mismo, la conexión con lo que te rodea, la presencia en el ahora. Me carga las pilas y me llena de paz. Durante muchos días caminamos sin más sonido que el de las raquetas hundiéndose en la nieve, las copas de los árboles mecidas por el viento, los valientes pajaritos en busca de comida. Y sin más compañía que la de nuestros propios pensamientos. Tiempo para pensar. ¡Qué valioso regalo!

5. El frío fue sin duda el gran protagonista, nuestro gran maestro y compañero infatigable. Con temperaturas de hasta 35° bajo cero, nuestra ocupación principal durante la marcha era regular la temperatura corporal para prevenir hipotermias. Las paradas para comer eran de cortísima duración. Llevábamos los abrigos a tope de objetos y viandas varios para evitar que se congelaran: una botella de agua, las baterías de las cámaras, el picknick en una bolsita colgada al cuello, el cacao para los labios, el bálsamo para cara y manos, las toallitas húmedas… En fin, que parecíamos luchadores de sumo con abrigo. Y entonces no puedes evitar preguntarte cómo hicieron estos pueblos para (sobre) vivir a través de los siglos y sin los medios de los que hoy disponemos. Y no puedo dejar de maravillarme al aprender sus técnicas, sus trucos, su arte, su fortaleza.

EL APRENDIZAJE 

Mucha gente nos pregunta el porqué de las expediciones, para qué someterse a fríos extremos y situaciones desconocidas en lugares remotos. Mi respuesta es siempre la misma: por el aprendizaje y en enriquecimiento personal. Sentado en tu sofá mirando la tele nunca jamás aprenderás algo, ni tampoco tomando el sol en la hamaca de cualquier playa  (¡ojo! que a mi me encanta el mar y tomar el sol, ¿¿eh??).

Es imprescindible salir de la zona de confort y darte cuenta de que:

  • puedes alcanzar mucho más de lo que realmente crees
  • hay muchas más maneras de ver y entender el mundo que la tuya propia
  • las Respuestas se encuentran en la Naturaleza y en ti mismo como parte de ella, no en google.

Resumiendo: No te quedes ahí y SAL a descubrir la belleza de nuestro planeta y las infinitas posibilidades que hay en ti.

Un abrazo,

Kiki

 

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